李明賢帶路！澎湃牛肉麵肉嫩湯飄中藥香

【年代新聞報導】名人帶路，今天帶大家去吃美食的是台北市議員李明賢，很多人一定發現，李明賢瘦好多，原來他從今年初到現在，已經從八十公斤瘦到七十公斤，而且是靠著最健康的方式，除了每天跑步三公里，不吃零食，飲食也要控制，所以即使他帶大家去吃好吃的牛肉麵，也有不復胖的訣竅。

▲主播陳園淳vs.台北市議員李明賢

▲台北市議員李明賢介紹自己愛吃的牛肉麵店

熟悉點著喜歡的小菜怎麼吃，藏有李明賢的瘦身學問，雖然是政界的瘦身達人，但偶爾還是要犒賞自己，像這家牛肉麵店就讓李明賢難以忘懷，招牌的三合一超級澎湃。切塊牛肉，還會加入牛肚和大塊牛筋，光是滷就得花上一個半小時。

一口湯一口麵吃的津津有味，李明賢說每次來這家店都掙扎，因為美味讓他太難忌口，不過一年成功瘦下十公斤，想要不復胖飲食還是得特別注意。不只酸菜，就連湯頭也用中藥材熬煮，香而不膩。湯頭用心，麵條也不能忽略，選用Q彈的拉麵增加口感。

看似簡單的乾麵，一攪拌起來就知道裏頭不簡單，原來這可是少見的紅麴拌麵。真的越拌越香，難怪讓李明賢一吃就愛上，即使已先吃了牛肉麵，都還能再吃上半碗，紅麴香氣完全溶入麵條。忍不住一口接一口，只好下一餐克制點，如果單點乾麵還能搭配豬腳，滷到入味卻不會死鹹。

肉可以放心吃，蔬菜也是，滿滿的花椰菜、紅蘿蔔、木耳，幾乎看不到麵條的蔬菜麵，是李明賢最安心的選擇。原來真的是用滿滿的新鮮番茄下去熬煮，再加進豬大骨湯，難怪喝起來又鮮又甜，身為外食族，李明賢特別喜歡在地巷弄美食，因為不只美味，還能吃到濃厚的人情味。

●店家資料

老又新牛肉麵

地址：台北市內湖成功路四段204號

電話：02 27919439

●播出頻道:年代新聞台

●首播時間:每周六 16:00

●重播時間:每周日 10:00/15:00

●主持人 陳園淳

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