營養師輕食談魚油挑選　看懂SPM含量與檢驗

挑選魚油不再只看EPA、DHA含量或濃度！近年Omega-3研究開始轉向關注體內代謝轉化過程。專家指出，EPA與DHA可視為原料，經體內一連串代謝後會形成「SPM」活性脂質介質。家醫科醫師黃立表示，SPM屬於訊息分子，到達發炎現場後會向免疫細胞傳遞「收兵」訊號，主動調控身體的消退與修復過程。

然而，體內作用機制與補充品實際效果仍需分開看待。營養師輕食營養師江欣樺提醒，選購SPM相關魚油產品時不能只看原料濃度，更要確認每顆或每日份量實際含有多少微克。

江欣樺強調，消費者應至官網確認是否附有第三方官方檢驗報告，用以佐證SPM實際劑量，並細看報告標示的是「SPM前驅物」還是「活性SPM」、檢測數據對應的是原料還是最終成品，才能真正掌握產品差異與吃進體內的實質劑量。