日本近期流行「喝水減肥法」,不過什麼時候喝、喝幾杯水也有講究,英國伯明罕大學刊登於醫學期刊的研究,找來84名肥胖成人,分成喝水組與對照組,喝水組在三餐前30分鐘,各喝500毫升的水,共1500毫升。結果顯示,12週後喝水組平均減少2.4公斤,對照組則減少1.2公斤,研究團隊認為,此研究結果未必只是靠「喝水提高代謝」,另外一個可能原因是飯前「增加飽足感」。當然也不能單靠喝水就能減重,平常的飲食管理也很重要。