不只顧眼睛！ 枸杞養血補氣「五大功效」 擊退脂肪肝必吃

枸杞是中醫養生常見食材，雖然體積小但擁有許多營養價值，家醫科醫師王健宇在節目《健康好生活》指出，枸杞含有β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等。這些營養除了可以護眼還可以護神經等五大功效。在適當的情況下長期食用一定是有幫助。尤其對於有脂肪肝的患者來說益處多多。

▲枸杞營養價值高。（圖／取自canva）

枸杞五大功效：

一、抗氧化：維生素C、β-胡蘿蔔素，能延緩衰老、美白養顏。

二、抗腫瘤：氨基酸能幫助抑制癌細胞生長，促使癌細胞死亡。

三、保護神經：多醣能有效提升細胞內的優質蛋白質，減少細胞凋亡、保護神經。

四、調節免疫：調節免疫系統的平衡。

五、護眼：維生素A、葉黃素及β-胡蘿蔔素，能保護眼睛預防黃斑部病變。

不僅如此，對於有脂肪肝的患者也可以食用枸杞護肝。王健宇示警這些日常壞習慣恐「傷肝」，若造成肝發炎就會導致肝纖維化，然後演變成肝癌。

「傷肝」壞習慣：

●睡眠不足

●飲酒、吸菸過量

●愛吃高油脂食物

●暴飲暴食

●食用加工食品

●胡亂吃藥

王健宇建議，早上不要喝咖啡提神，可以來杯無糖豆漿泡入枸杞當成早餐，也能有效防治脂肪肝。雖然枸杞是天然的保肝食物，甜食、鹹食都可以入菜，不過中醫師鄒瑋倫提醒這些族群盡量避免。

「四族群」避免吃枸杞：

一、脾胃虛寒者：枸杞易降低脾胃消化功能，食用後易加重消化不良、脘腹冷痛等症狀。

二、感冒發熱期間：體內熱氣較重，不宜大量食用，以免助熱助火影響病情恢復。

三、陽虛火旺者：過量食用可能出現口乾舌燥、咳嗽多痰等症狀。

四、患有糖尿病患者：富含碳水化合物，食用可能影響血糖控制。

▼（影片來源／《健康好生活》，連結若遭移除敬請見諒）