夏天想減重！ 醫師推薦「1食材」低卡又營養

最近天氣越來越熱，不少人想要開始減重，但大部分民眾不會特地去門診，而是自行看影片或文章來減重，但最後卻減出問題來，於是腎臟科醫師洪永祥就在年代新聞節目《健康好生活》中，提醒大家減重時要注意的重點。

▲許多人夏天想減重，卻減壞身體。（示意圖／istock）

洪永祥醫師就分享自己遇到的一個案例，一位55歲的大姊想減重，於是她使用「飢餓減重法」，一天三餐改兩餐，但餐點內容都沒攝取蛋白質，肚子餓就多喝水，半年下來真的減了大概5公斤。

可是她慢慢開始感覺身體好像不太對勁，常常全身肌肉緊繃、半夜腳抽筋、失眠、免疫下降等等，讓她覺得身體好像減壞了，於是就到門診去，一檢查就發現極度營養不良，身體中的鎂跟鉀很低，對此洪永祥醫師就請她要改變飲食，開始吃一些優質蛋白，或是一些高鎂高鉀高纖的食物。

▼竹筍是減重時高營養又低熱量的好選擇。（示意圖／pixabay）

而洪永祥醫師也推薦，竹筍就是高營養又低熱量的好選擇，筍類100公克才26大卡，熱量是很低的，但同時鉀含量超過300毫克以上，鎂含量也很豐富，而且竹筍入菜、入湯、做涼拌菜都很適合，選擇非常多，還有維生素ABCE，對現代人真的是很好的食材，最後讓大姊不只身體健康了，還又再減了1公斤。

但也要注意，若是已經有腎功衰竭的民眾，就不適合多食用竹筍，否則鉀離子過高，會造成身體不適且有危險。

▼洪永祥醫師分享減重注意事項。(影片來源／健康好生活YT，連結若遭移除敬請見諒)

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