每逢過年胖一圈？ 小心年節零嘴 「這幾款」熱量超驚人
▲過年發胖，除了大魚大肉，也可能是踩到「零食熱量陷阱」。（示意圖／Unsplash）
許多人過個農曆春節，免不了要發胖，剛買的新衣，穿起來竟然變緊了！除了連續好幾天餐餐大魚大肉，再來就是吃了一堆零食。年代新聞節目《健康好生活》中，資深醫藥記者洪素卿點出「零食熱量陷阱」，不想變胖的朋友千萬不要踩雷！
▼零食雖然體積小，熱量卻相當驚人。（圖／翻攝自《健康好生活》）
洪素卿提到，先前有統計指出，通常台灣民眾過年後，會胖3公斤以上。大家都以為是年菜的緣故，但其實比起年菜，零食熱量密度更高，雖然體積小小的，熱量卻相當驚人，尤其這些零食不僅可口，又有吉祥喜慶的寓意，像是被稱為「天公豆」的生仁糖，有「長生不老」的意涵；外型被說像是小金條的「寸棗」、長條型的花生糖，則有「招財進寶」的意味，麻荖也是過年必吃，更有俗話說「吃麻荖，吃到老老老」。
▼過年必吃的傳統零食不僅可口，又有吉祥喜慶的寓意，但熱量都不低。（示意圖／flickr）
偏偏這些承繼傳統文化的零食，熱量都不低。根據國民健康署的資料顯示，1顆生仁糖熱量是7大卡，當吃了40顆，熱量約為280大卡，相當於1碗白飯；一根寸棗則是14.1大卡，花生糖熱量高達80大卡，麻荖最驚人，一顆熱量更破百。由於各家配方製成的成分不盡相同，熱量有相當出入，建議大家從食品包裝上的標示，參考熱量資訊。
▼過年零食中，瓜子、堅果類也很受歡迎，但熱量也都很高。（示意圖／Unsplash）
過年零食中，堅果類也很受歡迎，但熱量也很高，帶殼的瓜子或堅果，已經算是熱量較低的了，像是一顆葵瓜子0.9大卡、南瓜子2.8大卡、甘草瓜子則是1.5大卡；堅果部分，開心果1顆是6.5大卡，杏仁是8.3大卡、原味腰果是8.9大卡，夏威夷豆一顆13.5大卡，核桃則是24大卡。
▼夏威夷豆、核桃熱量驚人，建議大家適量食用。（示意圖／Unsplash）
洪素卿提醒，可以改選擇較健康、低熱量的零食，至少過年才不會「走鐘」。國民健康署也建議大家，過年時可以試試「吃巧五撇步」：
一，適量堅果增健康：堅果富含多種營養素，具有保護心臟的功能，但建議每日食用1份堅果種子類，1份約為開心果15粒、或原味腰果7粒、或花生18顆，並以原味取代加工口味。
二，水果取代零食：水果含有維生素C、維生素A、各種礦物質及膳食纖維，以時令應景水果作為餐間點心，是健康點心聰明首選。
三，無糖茶飲取代甜飲：比起含糖飲料，既能解渴，對身體也不會造成負擔。
四，多比較熱量標示：大部份零食都有熱量標示，可以選擇熱量相對低食用。
五，適量購買酌量享用：一次不買太多份量，桌上也不要一次端上所有的糖果零食盒。一整包的零食，多人享用，避免一個人一次食用過多。小朋友則分發固定的量，不要讓小朋友隨意取得。
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