​宿醉好痛苦！ 營養師曝5大解酒秘方 「這一項」最方便

喝太多酒常會導致宿醉，出現頭痛、想吐、口渴等不舒服症狀，但你知道為什麼會宿醉嗎？營養師高敏敏就分享了「三點宿醉原因」，以及「五大解酒食物」，讓你對人體有近一步認識，喝得暢快又安心！

▲過量飲酒恐導致宿醉等不適反應。（圖／翻攝自免費圖庫PIXABAY）

高敏敏分享三點宿醉原因：

1、脫水、電解質失衡

通常喝酒時，身體排出的水分大概是喝進來的三到四倍左右，所以很容易導致身體脫水、口渴、電解質流失；加上鈉離子也會影響血液的水分含量，導致噁心、想吐；體內缺水亦會增加腦部滲透壓，當腦內水分過少時，就會刺激下視丘，產生口渴的感覺。

2、乙醛堆積過多

喝下的酒精（乙醇）會轉換成乙醛，當酒精攝取過多，乙醛因為未完全代謝，在體內的時間就會拉長，導致宿醉。

3、血糖降低

當肝臟代謝酒精時，會無法儲存或供給身體所需要的糖分，進而導致低血糖的機率增加。

▼高敏敏分享五大解酒必吃營養素。（圖／翻攝自高敏敏臉書）

要避免宿醉也有五大解酒食物可以攝取：

1、水

水是最好的解酒液，能加速酒精代謝，因此能幫助將乙醛代謝到體外，緩解宿醉的症狀，同時幫助沖洗胃食道。

2、維生素Ｂ群

B群可以維持身體新陳代謝機能，提升肝臟代謝酒精的效率，減輕肝負擔，還能幫助提神。

3、礦物質鋅

增加人體去氫酶的活性，可以幫助解酒、護肝，減少肝臟受酒精影響；建議可以補充堅果、蛋、全穀物等食物。

4、電解質

酒精會導致利尿，在脫水時，體內的鉀離子和鈉離子也會缺乏，導致身體易脫水、電解質失衡，出現噁心想吐的情況；建議可以補充運動飲料、椰子水、香蕉，而香蕉除了可以補充電解質外，其中的糖分也能改善低血糖狀況。

5、抗氧化營養

幫助肝臟代謝、抗發炎；建議可以多吃地瓜、柑橘類、草莓、綠茶，或是攝取新鮮蔬果等，都可以有效減少酒精造成的氧化傷害。

高敏敏建議要控制每日飲酒量，來避免宿醉產生的不適，如果常喝到斷片，更可能提高失智、罹患阿茲海默症的風險，呼籲喝酒盡興之餘，也別忽視健康。