吃鍋當心！ 他吃重鹹「血管阻塞」 醫：不忌口恐有「4後果」

天氣冷颼颼，許多人會喜歡吃火鍋進補，不過心臟內科醫師林謂文在節目《健康好生活》中表示，鍋物當中含有很多的鹽分及油脂，民眾天冷吃鍋若不注意，血壓、血脂可能會飆高。另外，他也提醒民眾，若身體攝取過多的鹽，恐會「鹽」多必失。

▲林謂文表示，吃火鍋恐讓血壓、血脂升高。（圖／翻攝自健康好生活）

林謂文表示，冬天一到很多人喜歡吃燒酒雞、薑母鴨、麻辣鍋等進補，吃鍋時也吃進了油脂和鹽分。他強調，像是酸白鍋、麻辣鍋，除了本身熱量高之外，它還含有很多的油脂以及鹽分，吃了容易讓血壓飆高，尤其是腎臟病的病患要特別當心。而牛奶鍋、起司鍋則是容易讓血糖升高，若是高血糖的病患要特別注意。

若患有慢性疾病的民眾，在飲食攝取上要特別注意，林謂文提到，心血管疾病的病患在飲食上一定要「少油少鹽」，尤其「鹹」一定要控制得當，若攝取過多鹽分，血壓會上升，他曾有一名男病患，出現胸悶、胸痛、喘等症狀，且血壓起伏的波動很大，因為在飲食上喜歡吃重鹹，檢查後發現心臟內有三條血管塞住，最後裝了支架治療，所以林謂文提醒民眾，真的要改掉喜歡吃重鹹的習慣。

▼若人體攝取過多鹽分，易引發疾病。（圖／翻攝自健康好生活）

林謂文表示，鹽會增加腎臟的負擔，因為鈉離子需要經過腎臟的代謝，除此之外，也會增加尿路結石的風險，以及引發心血管疾病。他解釋，當我們吃太多的鈉，體內的水分會增加，進而導致水腫，且鈉離子對胃有刺激性，可能會導致胃發炎，如果吃太鹹的食物，甚至可能會增加罹患胃癌的機率。

▼林謂文提醒，吃重鹹恐「鹽」多必失。(影片來源／健康好生活YT，連結若遭移除敬請見諒)

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