吃早餐了沒?!早午茶餐廳大推薦2

【年代新聞報導】一日之計在於晨，忙碌的人們每天趕著上班上課，悠閒享受早餐竟成了奢侈的願望清單，今天年代小確幸就來推薦您，幾家優質必吃的早午茶餐廳。

香辣帶勁的韓式料理，做成早餐會是什麼樣的風味?這間韓式早餐店，改良台式鐵板麵，創意發想用韓國泡麵做成炒泡麵，加入辣泡菜、濃郁起司和肉片，令人一早就胃口大開，還有自製韓國煎餅，包著泡菜、蛋和肉，樣子就像中式蛋餅，蛋餅皮薄卻很有咬勁，也有道地韓國安東雞湯麵，微甜湯頭超暖胃，搭配藍綠色裝潢，在舊社區街頭，超吸睛，已經成為網路打卡名店。

▲創意韓式早午餐！來自韓國安東口味的湯麵

牛肉片 韓國泡菜 蛋 和起司，通通包進炸過的韓式煎餅，餅皮比一般台式蛋餅皮薄一些，卻更有咬勁，帶有微微泡菜香氣，跟印象中韓式料理店的海鮮煎餅完全不同，口感顛覆想像。韓式煎餅先煎過再油炸，更加酥脆，在鐵板炒過的泡菜，辣勁雖在卻溫潤好入口，起司讓整個煎餅畫龍點睛，以熟悉的蛋餅模樣現身，結合了自家製作的韓式餅皮，讓口感和風味同時升級。在鍋裡不停畫八字，加入泡菜拌煮，炒泡麵用的是牛五花肉，吃起來不會乾柴，麵體選用韓國泡麵，口感跟辛拉麵類似非常Q彈，配上生蛋黃 滑順中和。

用秘製醬汁熬煮麵條，搭上去骨大雞腿 青菜和太陽蛋，來自韓國安東口味的湯麵，湯頭看起來濃郁，喝起來帶點甜味非常暖胃，每天限量一鍋。除了韓式早餐，也能吃到西式三明治，每種配料老闆娘都不馬虎，給客人與眾不同的味蕾體驗。從市場中找到差異化，延伸發想 改良成韓式風味，獨特的創意，讓享用早餐變得有趣又令人滿足。

●店家資料

九點零一分韓式早午餐

地址：104台北市中山區中原街91號1樓

電話：0908 163 036

●播出頻道:年代新聞台

●首播時間:每周六 16:00

●重播時間:每周日 15:00

●主持人 陳園淳    製作人 施怡

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