台北市爆發食安危機,頓時成為全國焦點,也讓台北市長蔣萬安又被外界放大檢視,現在不只民進黨猛打台北市府,SOP處理作業太慢、卸責中央,民眾黨主席柯文哲也大酸蔣萬安,要認真工作;面對種種批評,蔣萬安重申整個團隊絕不會鬆懈,但似乎仍無法弭平來自各界的質疑聲浪,綠營議員就強力要求,等到市議會開議,蔣萬安就必須先向市民道歉,並提出完整的專案報告。