五色豆功效多！ 可減少皺紋、健脾利濕　醫曝「聰明吃法」

豆類不僅擁有豐富的膳食纖維，蛋白質含量又高，是營養的重要來源，中醫師李郁佳就在《健康好生活》中跟大家分享豆類的好處，不僅養生還有多種功效。

▲豆類含有豐富的蛋白質，對人體有很多好處。（圖／翻攝自freepik）

不同顏色的豆子，對健康的好處也不同，中醫師李郁佳也列出五種豆類的各種功效：

1.赤色：紅豆

行氣養血，利水消腫

2.青色：綠豆

清熱解毒，消暑利尿

3.黃色：黃豆

健脾利氣，利濕潤燥

4.白色：眉豆

補脾健胃，理中益氣

5.黑色：黑豆

補腎養血，健脾補虛

▼不同顏色的豆類，都有不同的功效。（圖／翻攝自健康好生活）

中醫師李郁佳也透過幾個案例，讓大家更了解什麼體質適合補充什麼種類的豆子，一名60多歲的男性患者，為了降低膽固醇，便開始吃素，不過開始吃素後，卻發現四肢的肌肉開始萎縮，走路時膝蓋和腳都會痠痛無力。李郁佳提醒，人體需要補充蛋白質，才不會讓肌肉流失，而黑豆具有補腎養血，健脾補虛的功用，因此建議這名男性患者可以攝取「黑豆」，就能強健筋骨，改善膝蓋痠軟的問題。

還有一名50多歲的女性患者，因為進入更年期，頻頻出現皮膚乾燥、皺紋加深等症狀，讓她心情大受影響，李郁佳表示，豆類含有豐富的大豆異黃酮，又被稱為植物性雌激素，能夠調節體內荷爾蒙的濃度，而黃豆有養陰、養血又有潤燥的功用，建議更年期的女性患者適時補充黃豆，可以抗衰老、還有護膚的作用。

另外，現代人因長期外食，攝取的蔬菜量不足，容易有便秘的困擾，有一名30多歲的女性患者，因汗皰疹困擾決定就診，李郁佳表示，這名女患者本身腸胃就比較不好，容易有脹氣跟排便問題，而她的屬於脾胃氣虛的體質，因為脾胃功能不好，造成體內水濕的代謝出現異常，所以就算喝很少量的水，也會讓汗皰疹反覆發作，也會有脹氣、影響排便。李郁佳最後建議，可以多補充紅豆，紅豆有補血、健脾、利溼的功用，因此有此體質的民眾可以多補充紅豆來改善身體狀況。

▼中醫師李郁佳分享豆類的好處。（此影片為健康好生活，連結若遭移除敬請見諒。）

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