在美國有家漢堡店主打「全球最辣漢堡」,光是調味就用了4種辣椒,3萬名挑戰挑戰者,只有不到10%的人能吃完。而日本也有一家印度料理店,用「斷魂椒」製成咖哩醬,號稱最辣沒有第二。說到最辣的辣椒又有新品種,這種辣椒名叫「X辣椒」,日前被金氏世界紀錄正式認定為世界上最辣的辣椒。