說到過年,除了放假和紅包,你會想到哪些習俗?過年到正月十五日的元宵節為止,民謠《正月調》唱道「初一早,初二早,初三睏到飽......」道出每天含義,但是究竟這15天的每一天都在做什麼呢?讓小編講解給大家聽~
▲除夕當晚,所有家庭都會團聚在一起吃團圓飯。(圖/年代新聞)
除夕夜:
舊歲至此夜而除,明日即為新歲。這日下午,家家備牲禮祀神祭祖,稱為「辭年」。除夕夜圍爐吃團圓飯,習俗上,吃得愈晚愈好,團圓飯中常見的長年菜,一口吞進嘴裡再慢慢咀嚼,以求長命百歲,台灣中北部多以芥菜烹煮長年菜,南部則為菠菜。外省人喜歡過年吃形似元寶的水餃,內藏乾淨銅板,吃到暗藏的家人,好運旺財一整年。
除夕圍爐後,長輩會發送壓歲錢給晚輩,祈求長命百歲;之後通宵不眠直到天明,稱為「守歲」。廟宇會在除夕夜關上大門,一到午夜十二點,鐘聲敲響,信徒蜂擁擠進,據說贏得頭香的人,在新的一年能獲得好運勢。
初一早:
迎新春,依據干支找出當年「開正」的時刻,一等時刻到來就燃放鞭炮,在神佛前擺上各色「甜料」, 如紅棗、冬瓜糖、花生糖等。有登門賀年的賓客時,主人要端出各種甜料、甜茶招待,稱為「食甜」。全家老幼一同祀神、祭祖,迎接新年的到來。平日信奉某一神祇者,也在春節到所祠之廟燒香禮拜,稱為「行香」。
▼過年包紅包是習俗。(圖/年代新聞)
初二早:
已嫁的女兒若在正月初一歸寧,會使娘家變窮,所以要到初二才能回娘家,通常也一早就得出門,台灣稱為「作客」、 「返外家(娘家)」。「返外家」也不得空手,多半要準備一些禮物, 稱為「伴手」或「等路」;而伴手禮必須是雙數,單數則不吉利。娘家兄弟有子女的,也要贈送紅包。另外,年初二也要祭拜土地公,早期多以牲禮祭拜,現代逐漸改為鮮花水果,祈求一年土地公好運保庇。
初三睏到飽:
俗稱「赤狗日」,不宜外出,正好在家睡到自然醒,不過現代工商業社會的步調已不及以往的悠閒,許多的公司商號都在初四就開工了,所以民間儘管有「赤狗日」的禁忌, 許多人還是會把握這最後一天的假期外出踏青。初三還有另一說法是「老鼠迎親日」,各家各戶都要提早熄燈就寢,並在家中各處撒鹽、米,稱為「老鼠分錢」,可以有助提高家運。
初四接神:
初四是恭迎灶神回民間的日子,灶神是中國古代神話傳說中主管飲食的神,又稱「灶君」、「灶王」或「灶王爺」,負責監察各家各戶人間罪惡,掌握壽夭禍福。
習俗認為,灶神會在舊曆年尾回到天庭,向玉皇大帝稟告人間家家戶戶的善惡,家家戶戶都會祭拜灶神,祭拜時多會有糖果等甜點,希望灶神吃甜甜、講好話,希望灶神在天上可以為自家美言幾句,為自己招祥避禍,灶王爺要點查戶口,所以家家戶戶都要守在家裡,準備豐富的牲醴果品,焚香點燭並施放鞭炮,以示恭迎。
俗話說「送神早,接神遲」, 所以接神一般都在午後舉行。由於要準備接神的供品,飯菜特別豐盛,所以才說「初四頓頓飽」。
初五隔開:
初一到初五的禁忌過了這天便可破除,稱作「破五」,也謂「初五隔開」。這天也是五路財神生日,商家多會在路邊擺起供品、焚香拜神,以求「大發利市」同時正式開張。
初六挹肥:
這一天人們開始清除家中垃圾,而農夫也準備下田施肥工作。
▼初五不少商家都會開工。(圖/年代新聞)
初七七元:
指事事圓滿。傳說女蝸初創世,大年的初一到初八,分別以雞、狗、豬、羊、牛、馬、人、穀昌來替代,初七為人日,又稱「七元日」,但在台灣很少人會慶祝這一天。家中要點七星燈或七根紅色蠟燭,煮七寶湯,置素果拜七元星君,祈求元辰光彩、身體健康,而在這天吃麵線,象徵延年益壽。
另外,馬來西亞或新加坡的華僑在這一天有「撈魚生」的習俗,這道「七彩魚生」要拿筷子將魚料撈動,口中還要不斷喊到:「撈啊!撈啊!發啊!發啊!」並配上吉祥話,而且要越撈越高,以示步步高升。
初八完全:
年俗活動告一段落,把春節的玩樂心情完全復原,完全回歸正常生活。
初九天公生:
初九是「玉皇大帝」生日,新年以後最隆重的祭典。初八午夜交子時後,全家老幼就要齊聚廳堂,由長者上香,向天公行三跪九叩之禮。祭祀完畢,還要燒一種特的「天公金」,然後燃放鞭炮。
初十有食席:
因為前一日供拜天公的食物還剩很多,全家大小都有好料可吃。
▼初九子時,不少民眾會到主祀玉皇上帝的廟宇參拜。(圖/年代新聞)
十一請子婿:
十一日也稱「子婿日」,岳丈要宴請女婿,交流感情,但在目前大都是在初二。
十二查某子轉來,食湆糜仔配芥菜:
如果女兒初二沒有回娘家,父母就在十二日請她回來。過年期間,每天都大魚大肉,這時就煮些清淡的稀飯,加上芥菜(俗稱長年菜)讓女兒吃,希望女兒能身體健康,事事如意。充分表露父母對女兒的愛與關懷。
十三關老爺生:
十三是關公誕辰,各地武廟都是來祭拜關老爺的民眾。
十四月光:
十四日已接近月圓,月兒看起來特別明亮,也開始準備慶祝燈節。
十五元宵暝:
十五元宵夜,各縣市幾乎會舉辦燈會,讓民眾外出賞花燈,為新年畫上圓滿的句點!
▼元宵節是春節習俗的尾聲,除了賞花燈,還會放天燈。(圖/年代新聞)
以上是除夕、初一至十五的春節習俗,除了閩南人有《正月調》,客家人也有一首新年謠,勾劃出了客家新年的風貌: 「年到初二,食乘把膩膩;年到初三四,人客來來去;年到初五六,有酒又無肉;年到初七八,家家捧粥缽;年到初十邊,依舊同仙般; 年到十五六,食了剩餘肉,耕的耕,讀的讀。」新的一年,小編祝大家新年快樂!吉祥如意!
【還想看更多】