名店外送搶商機！《黑白大廚》鄭智善推外送獨家料理

今年有不少知名餐廳都和外送平台合作來搶攻商機，不只是王品集團、還有黃仁勳的愛店「喜相逢」都推出外送服務。同時因為美食節目《黑白大廚》而走紅的南韓主廚鄭智善也攜手外送平台，打造獨家外送限定料理。 鄭智善主廚表示「台灣和韓國兩個國家不同，所以在食材上面，還有調味物價都很不一樣，都有做調整，但希望能做到跟韓國一模一樣。」

事實上 鄭智善過去的風格，正是把韓國的口味原汁原味搬來台灣，因此調味普遍偏油且偏鹹。而這回與外送平台合作，讓他也擔心味道會不會跑掉。鄭智善表示「麵類食品很容易糊掉，所以我可能本來是要煮2分鐘，就變得要再煮短一點的時間，讓麵在外送過程比較不會糊掉。」

雖然下了很多功夫，但民眾還是有所疑慮，因為日前有網友才到他位於台北的店裡用餐，點了6道菜就要價3000多元台幣。民眾不只擔心外送價格還會更貴，更害怕味道會有所不同。