北市營養午餐變豪華「精選餐」 九孔鮑、金目鱸入菜

台北市教育局推營養午餐「精選餐」，未來九孔鮑、金目鱸等等，每公斤要價數百元的高價水產，都將出現在菜單中，希望提升午餐品質，不過食材升級也代表成本增加。廠商坦言成本增加，目前還能吸收，但如果明年之後餐費沒有同步調整，恐怕將壓縮業者利潤，也會影響投標意願。