《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》雲林四湖 海口慢遊發現沿海聚落的韌性與魅力

從海洋、信仰到農業一次看見沿海新風景

當提到雲林四湖，許多人腦海中浮現的是海風、蚵田與漁村景色；然而，在《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》最新一集節目中，主持人將帶領觀眾深入探索這座位於雲林西南海岸的小鎮，透過一條結合自然、生態、產業、人文與地方創生的旅行路線，看見四湖如何將看似艱困的自然環境，轉化為最珍貴的生活資產。

四湖因早期擁有四座天然湖泊而得名，長年受到東北季風與鹽分土壤影響，被形容為「風頭水尾」之地，但正因如此，也孕育出不同於其他地方的產業特色與生命力。節目從海岸線出發，一路走訪三條崙海水浴場、黑森林步道、地方創生基地、蒜田、生態養鵝場、養蚵產業、包公祖廟海清宮，以及彩色番茄、海風草莓、辣木園等特色農場，用最貼近土地的方式，帶領觀眾重新認識四湖。

▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。

▌三條崙瘋玩水上運動

節目首先來到擁有遼闊海景的三條崙海水浴場。是雲嘉地區唯一的海水浴場，近年完成整體環境優化後，以完善的步道、景觀平台、沖洗設施及友善休憩空間，成為民眾親海消暑的新亮點。園區擁有綿延沙灘、木麻黃防風林與遼闊海岸景觀，沿著忘憂森林步道及海堤步道漫遊，可盡覽海天一色的自然風光。憑藉平直沙灘、穩定風力及平水海域等天然優勢，三條崙更發展出SUP立槳、寬板滑水、風翼SUP、水上鋼鐵人及風箏衝浪等多元水上活動，無論新手或親子家庭皆可安心體驗。其中，全臺唯一獲國際IKO認證的風箏衝浪學校也設立於此，吸引國內外玩家慕名而來。除休閒遊憩外，園區亦提供賽事、音樂祭等大型活動場域，展現兼具觀光、運動與文化的新風貌，讓三條崙海水浴場親水公園再現昔日風華，成為雲林濱海旅遊的重要地標。

▲舞陽實際挑戰最新潮的海上運動，在飛翔與衝浪之間，感受四湖截然不同的青春活力。

▌黑森林步道漫遊秘境

離開海邊，舞陽騎上自行車，走進充滿綠意的黑森林步道。全長約4公里，原為早年農用牛車道，於2012年整建為自行車道，因兩側茂密木麻黃防風林形成綠色隧道而得名。步道串聯海清宮、風力發電區及箔子寮漁港，沿途可欣賞高聳風機、蚵棚、三條崙海水浴場親水公園及豐富濕地生態，展現四湖濱海地區獨特的自然景觀。騎乘其間，陽光穿透林梢、微風輕拂，營造舒適愜意的慢遊氛圍；步道旁更設有涼亭供遊客休憩，並可探訪宛如秘境般的「水漾森林」，欣賞倒映林木的夢幻景致。

▲黑森林步道兼具生態、歷史與休閒特色，是體驗四湖濱海風光、享受低碳旅遊的熱門景點。

▌喔熊藝術村好「神」氣

位於四湖鄉箔子寮的喔熊藝術村，以普天宮為核心打造全長逾1公里的彩繪藝術聚落，融合漁村文化、東方神話與創意藝術，成為雲林濱海地區熱門打卡景點。箔子寮昔日為雲林唯一不積沙的港灣，曾是舟船往來、漁業興盛的重要聚落，如今透過藝術活化地方，以盤古開天、哪吒大鬧東海、牛郎織女、西遊記、嫦娥奔月等神話故事為主題，打造22幅大型彩繪作品，並設有全臺首創雙面3D彩繪及立體凹雕藝術。園區更結合觀光吉祥物「喔熊組長」及在地漁村元素，展現濃厚地方特色與趣味互動體驗，吸引遊客漫步巷弄、拍照留念，感受藝術與漁村文化交織的獨特魅力。

▲邀請藝術家進駐創作，以創新手法詮釋東方神話故事，結合地方廟宇文化特色，打造兼具藝術與文化底蘊的特色聚落。

▌地方創生基地裡的騎友站

旅程接著來到荒涼騎驛農場。這座由五十多年舊豬舍修繕活化而成，結合藝術、閱讀、餐飲與地方創生，打造兼具人文溫度的休憩空間。園區入口設置鐵雕藝術家潘守誠創作的《水保一號飛行器》，運用廢棄水塔、機車零件及建築鐵材等環保素材製作，展現資源再利用的創意巧思。農場除提供舒適的用餐與閱讀環境，也設有微冊角落，推廣閱讀文化，並與在地小農合作，推出以四湖特產大蒜製成的友善蒜味醬烤吐司等手作餐點，傳遞食農教育理念。

▲荒涼騎驛農場不僅是單車旅人的休憩站，更是串聯藝術、產業與社區的地方創生基地，展現四湖農村文化的新風貌。

▌海口蒜甜辛香多汁

提到四湖，就不能錯過有逾千公頃蒜頭種植面積，全臺最大的蒜頭產區。因地處沿海，長年受海風與鹽分滋養，孕育出被譽為「海味蒜」的特色農產，蒜頭外型結實飽滿、蒜素含量高，風味濃郁辛香。每年二月底起進入採收季，蒜農依循傳統工序，歷經採收、修根、日曬等程序，保留最佳品質，也延伸製作糖醋蒜等特色加工品，展現多元食農文化。返鄉青年林煌智更成立合作社，串聯在地蒜農推動產銷合作、建立品質分級制度及開發加工產品，提升海味蒜品牌價值，讓四湖特色農業結合地方創生，持續擦亮臺灣蒜頭的重要產地招牌。

▲小農林煌智現場帶領舞陽體驗開胃糖醋蒜製作，以糯米醋、糖與大蒜簡單調製後靜置熟成三個月即可。

▌生態養鵝場 追求環境永續

除了農業，四湖更是全台重要的養鵝重鎮。節目深入第四代經營的芳源畜牧場，是當地重要的養鵝產業代表，近年轉型為智慧農業示範場域。第四代吳謹守分享場內以新鮮牧草狼尾草作為主要飼料，維持鵝隻草食性天然習性，結合科技導入智慧鵝舍與環境監測系統，提供穩定舒適的飼養環境。牧場內設有自動化光照、通風與產蛋辨識系統，並搭配太陽能設施與循環利用機制，使鵝糞轉化為有機肥再回饋牧草種植，實踐節能減碳的永續模式。

▲芳源畜牧場現飼養約2萬隻鵝，為全臺養鵝重鎮之一，產品並通過多項食品安全驗證與產銷履歷認證，以高品質「牧草鵝」打造安心美味，展現傳統養殖結合科技創新的地方產業新風貌。

▌包公祖廟 香火繚繞

除了自然產業，四湖的人文信仰同樣深具特色。海清宮已有260餘年歷史，是全臺奉祀包公的重要祖廟。相傳清代村民依神明託夢，於海上迎回「森羅殿」神旨牌，開啟海清宮建廟緣起，供奉以廉潔公正聞名的包公，吸引全臺信眾前來參香祈福。廟宇採閩南式傳統建築工法重建，全程不用一根鐵釘，以榫卯工藝、花梨木梁柱及精緻金箔彩繪展現傳統建築之美。近年更新建休閒大樓，提供逾百間客房及多元房型，可容納數百位香客住宿，完善宗教旅遊服務機能。海清宮融合信仰文化、建築藝術與觀光發展，已成為四湖鄉最具代表性的文化地標之一。

▲近年全新落成的香客大樓，更提供舒適住宿空間，讓信眾與旅人能深入體驗宗教文化與漁村生活，打造兼具文化與觀光的新亮點。

四湖參天宮主祀關聖帝君，自清光緒元年（1875年）由唐山先民迎請來臺奉祀，為地方重要信仰中心。初期隨先民拓墾遷徙，金身暫奉於民宅，後正式定居四湖，成為居民精神寄託。相傳早期鴉片盛行時，信眾前來祈求關聖帝君庇佑，多能成功戒除惡習；1909年地方爆發瘟疫期間，亦傳出神明出巡後疫病緩解的事蹟，使其信仰迅速傳揚全臺。廟方至今仍保存「男科、婦科、外科、眼科」等共250首藥籤，供民眾祈求身心安康。參天宮亦設有象徵關公坐騎的赤兔神馬供民眾觸摸參拜，寓意搶得先機、運勢奔騰。

▲融合歷史信仰與民俗文化，參天宮已成為四湖地區重要的宗教地標。

▌彩虹小蕃茄園繽紛彩虹

四湖的土地雖充滿挑戰，卻也孕育出令人驚艷的農業創新。因沿海鹽分較高的土壤環境，造就出特別適合小番茄生長的條件，使果實兼具微酸與回甘的獨特風味。農場由返鄉創辦人蔡進煌經營，從慣行農法轉型有機栽培，堅持友善土地理念，現已通過有機認證，園內小番茄包含玉女、黃玉女、粉紅1683及沿海品系1844與蜜桃粉1687等品種，以無農藥、無化肥方式栽培，展現多層次風味。農場亦開放預約導覽，推廣食農教育，並發展番茄豆漿、番茄粥等特色料理，呈現產地到餐桌的創意應用。蜜之園以有機農業為核心，打造兼具生產、教育與體驗的友善農場。

▲不同品種展現不同甜度與香氣，也發展番茄豆漿、番茄粥等創意料理，重新詮釋在地食材價值。

▌草莓園突破環境限制

同樣令人驚喜的，還有成功突破沿海強勁海風與鹽分環境限制，栽培出香氣濃郁、果肉結實的特色草莓。園主吳一庭大學畢業後返鄉投入農業，從零開始鑽研草莓種植技術，並於113年獲選十大菁英農民。園區採高架式、吊盆式及籃耕式栽培，共種植約1萬4千株草莓，打造適合親子採果的友善環境。每年12月至3月為採果旺季，遊客可親手採摘現嚐鮮甜果實，並體驗手作草莓糖葫蘆，品嘗草莓大福、草莓饅頭及冰淇淋等特色產品。其中，草莓大福更因創新研發廣受好評，成為地方人氣伴手禮，展現青年返鄉、農業創新與食農體驗兼具的四湖新亮點。

▲返鄉青年農民不僅打造友善採果空間，更開發草莓大福、糖葫蘆、草莓饅頭等特色商品，成功讓四湖草莓成為冬季最受歡迎的新興農產。

▌奇蹟辣木全株可用

節目最後來到543小農女辣木園。被譽為「奇蹟之樹」的辣木，辣木耐旱、耐貧瘠，根、莖、葉、花、果實及種子皆可食用，並被列為未來潛力作物。農場主人吳施珊返鄉照顧家人後投入種植，堅持不施化學肥料，採放養雞隻與自然共生管理，並提供身心障礙朋友就業機會，實踐友善農業與社會共融。園區同時導入潮汐式灌溉技術，透過模擬自然漲退潮循環，提高用水效率、減少病蟲害，栽培多樣生菜。

▲遊客可體驗採收辣木葉，品嘗辣木葉炒蛋、辣木籽及雜糧棒等特色料理，感受四湖農業結合健康飲食、科技農法與地方創生的新魅力。

《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》透過這趟四湖慢遊旅程，不只是介紹景點，更深入地方生活，帶領觀眾認識每一位努力耕耘土地的人。從海洋運動、單車旅行、地方創生，到信仰文化、特色農漁產與永續農業，每一段故事都展現四湖將逆境化為優勢的堅韌精神。

當海風吹拂的不只是海岸，也吹動一群願意返鄉、願意創新的青年；當土地孕育的不只是農產，更孕育著地方的希望與未來。

▲我是舞陽，《Linking 368 Taiwan恁去台灣》下次我們要去哪個鄉鎮呢？

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