營養師輕食品牌創立 11 年，斥資逾 4,600 萬守護食安 堅持「831 項批批檢驗」築起最高標準防護網

隨著大眾健康意識抬頭，保健食品已成為現代人生活的必需品。然而，在一顆小小的膠囊背後，除了成分與劑量，消費者看不見的「隱形成本」。產品檢驗與科學研究，才是決定品質與安全的關鍵。國內知名保健品牌「營養師輕食」在創立 11 週年之際，首度對外揭露其近乎苛求的品質管理標準：截至 2025 年，該品牌在研發與檢驗上的投入費用已正式突破新台幣 46,174,216 元，且此數字仍持續攀升。

打破業界常規：非「抽驗」而是「批批檢驗」

目前國內法規並未強制要求保健食品須進行全方位檢驗，多數品牌採取的是「原料檢驗」或「定期抽驗」。然而，營養師輕食創辦人——江欣樺營養師指出，原料在生產、跨國運輸到加工包裝的過程中，極易受環境因素影響。為了落實「吃進身體的，沒有任何環節可以僥倖」的理念，營養師輕食建立了一套嚴格的「批批檢驗 + 先驗後出」機制。

品牌堅持每一批產品在出貨前，都必須通過包含重金屬、塑化劑、微生物、西藥、農藥殘留、環氧乙烷及核輻射在內的 831 項危害因子檢驗。江欣樺營養師坦言：「好幾次產品到貨了，卻因為在等檢驗報告而無法如期出貨。這確實不容易，但這是我身為研發人與負責人的自我要求，也是給消費者的承諾。」

溯源管理：拒絕水貨，從源頭杜絕風險

除了後端的嚴格檢測，營養師輕食更強調源頭管理。針對市場上充斥的「水貨」問題，江欣樺營養師提出警示：水貨常透過多角貿易轉手，訊息與成分極易在過程中失真或遭摻雜。他強調：「試想，如果是水貨疫苗，誰敢打？保健食品同樣是吃進肚子裡的，絕對不能貪便宜。」

為此，營養師輕食堅持選用具備國際原廠授權、合法進口的原料，並在成品端再次進行全面檢測。即使原廠已有檢驗報告，品牌仍維持懷疑態度，針對台灣法規與成品包裝過程可能產生的風險進行二次把關，確保消費者拿到的每一份產品，都是最高標準的「必檢標配」。

「安全」是底線，「有效」是基本功

營養師輕食認為，開發一款有效的產品並不難，只要遵循國際文獻的有效成分與劑量，這就像是一場「開卷考試」。但在做到有效之前，確保產品的絕對「安全」才是最具挑戰的馬拉松。

「有些風險，你不需要承擔，因為我們已經先擋下來了。」營養師輕食這 10 年來的投入，不僅是為了建立品牌信譽，更是為了重新定義台灣保健食品的品質天花板。未來，品牌承諾檢驗項目將隨科學發展持續增加，為國人打造一個無憂、透明且實證有效的健康選擇。