南投鹿谷是全台筍子的重要產地,但今年就因為冬天缺乏雨水,導致冬筍價格屢屢創下歷史新高,甚至在過年前市場交易價格,每公斤來到600元,即便現在年後,冬筍價格還是居高不下,緊接著就是春筍的產季。
筍農預估,春筍產量也會受到影響,價格會持續上漲,想吃到好吃的春筍,民眾可能要多掏點錢。