韓式料理熱潮持續延燒,不只連鎖火鍋築間與韓國老字號名店中央韓鍋酒舍聯手,主打道地牛腸火鍋、醒酒湯。養心餐飲旗下蔬食品牌也加入戰局,主打韓式蔬食。連鎖餐飲品牌加速布局,也讓韓式料理成為餐飲市場競爭的重要戰線。