國際牛肉麵節雙十開幕！ 全台35位大廚同場比拚

2025臺北國際牛肉麵節第一天舉行紅燒組決賽，來自全台35位好手共同比拚廚藝外，現場也設有攤商邀請民眾品嘗，適逢雙十國慶預計湧入破萬人流。

其中來自台南的老龐家傳牛肉麵，已經二度稱霸紅燒組的他今年當然還是鎖定金牌。而去年同樣在紅燒組奪金的岩漿火鍋今年再度參賽，卻捨棄強項，改挑戰清燉和創意組，儘管成功挺進決賽，但對手也非等閒之輩；來自台中的山東餃子牛肉麵，選用帶筋帶肉牛肉，再搭上多種中藥熬煮的深棕色湯頭，麵體用的還是刀切麵，就連國際名導李安也是一吃就愛上！