有別於傳統端午節取午時水、立蛋的習俗。雲林麥寮的鎮西宮有獨有的「進水接香」儀式,已經流傳超過百年。廟方人員會將轎輦抬到出海口,接著以手轎進入海中舀三次海水,象徵把祖廟的香火帶回,祈求來年平安,吸引不少鄉親參與。