國立高雄餐旅大學正值校長改選,現任副校長李一民就是候選人之一,但遭人踢爆謊報學歷,李一民所攻讀的博士學位並非他對外宣稱的餐旅博士,留學返台任教至今,以不實學歷騙了近30年。對此,李一民發出聲明,強調這是選舉抹黑及造謠,附上博士畢業證書,證明自己沒有造假。