點雪花牛變「雪花油」？ 幾乎「全肥油」客人傻眼！

吃火鍋點肉片，很多人喜歡雪花牛，是因為油脂比例較高入口即化，但台南一名消費者點到的雪花牛，卻幾乎只看的到白色肥油，讓他不禁上網PO文發問，店家好像只上了雪花，牛呢？網友也留言狂酸，讓這家火鍋店感到委屈，拿出廠商送來的原肉，證實油脂分布就是比較多，但有餐廳主廚表示，雪花牛的含油量大約是六成，如果比例太高就是沒有處理好，基本上來說並不及格。