電價漲！ 經部試算麵包店「日增2元」 店家打臉：月增至少1萬

隨著四月電價喊漲、導致蛋價也漲，烘焙業者也大喊吃不消。根據經濟部試算，烘焙業即使電價漲價一天也只需多負擔2塊錢。但實際走訪店家卻表示至少一個月要增加1萬5千元以上的成本，消息一出也讓經濟部被大打臉，還有網友直批經濟部根本是吃米不知米價。 

▲烘焙式烤箱堪稱式烘焙業的吃店怪獸，4月電價調整後烘焙業即將付出更多電費。

（圖／年代新聞）

不論蛋糕還是麵包都得靠這台營業式烤箱，烤箱堪稱是烘焙業的吃電巨獸，隨著四月電價喊漲，電價越來越高，就連小型麵包店也擔心要快撐不下去。光是南港這間自營麵包店一個月就超過8000度用電，這次電價調整經濟部針對3000度以上用戶要調漲百分之十，若再加上夏季電費，烘焙業者每個月恐怕還須多付1萬五千元。

▼電價調整後，連蛋價都要調漲，平均大約要漲三元。（圖／年代新聞）

烘焙業的耗材除了麵粉與砂糖外，蛋更是重要功臣，如今不只電價要漲，連雞蛋也不例外 。對此烘焙業者表示雞蛋也會漲價，像是今天批發價49元，但業者拿到手卻要55-60元，「而且還要外加製作成本，所以是會非常辛苦的」，因為消費者不一定能接受的漲價，「我們卻要接受政府的漲價」。

接著夏季來臨後用電只會更兇，各種吃電怪獸也來勢洶洶 。大眾就擔心這波漲價將無法停歇，還會連帶著民生消費一起漲。