【新年節目／飛龍在天新世界】餐飲業缺工！ 藝人親自顧店.老店難找人手

因為通膨，讓物價飆漲，再來也是餐飲界頭最痛的問題，餐飲業在疫後大復甦，人力需求增加，但是這些老闆，根本找不到員工，即便業者端出兩百萬年薪、都還是找不到人，今天我們訪到藝人創業。明星光環加持，覺得可以很快找到員工，但最後只能自己下來洗碗端盤子，然而老店也被波及，像是開業近40年的雙子星牛排西餐廳，和宮川日本料理，也都因為找不到人，去年陸續熄燈，現在市場上，還出現一個特殊現象，就是三代接班，小孩孫子回來做，才足以補足人力。