吃柚子必看！ 打疫苗能吃嗎？ 三種人少碰？ 營養師一次解答

中秋應景吃柚子，香甜多汁的口感，讓人一瓣接著一瓣吃不停。柚子的營養出眾，但食用時還是要注意攝取量，此外，有些人應避免吃柚子，否則可能造成身體不適或傷害。

▲柚子維生素C含量高。（圖／九老爺光憲文旦園提供）

柚子營養豐富，其中維生素C含量高，比檸檬多了1.5倍，因此可提高人體殺菌能力、有助於抗氧化等，此外，如果有排便困擾的人也可以吃柚子，因為柚子具有清腸、解便、健胃等功效，還能潤肺、生津止渴，不過，並不是所有人都適合吃，如果有用抗血壓、血脂等藥物，以及患有部分疾病的人，在食用時需要多加留意。以下列舉食用柚子需注意的對象：

1.正在服用藥物的人：服用某些藥物不宜配「葡萄柚」，而柚子也是，因為柚子含有「呋喃香豆素」成分，會與藥物產生交互作用，若吃柚子以及藥物，會使藥在血中濃度過高導致中毒，也有心律不整問題，因此若是有服用降血脂、降血壓、抗心律不整、抗癲癇、免疫抑制藥、安眠藥，要避免吃柚子。

2.消化系統欠佳的人：柚子的酸甜會刺激胃酸分泌，因此胃酸過多、胃食道逆流者都要少吃；而柚子屬於寒性水果，其中富含纖維、水分，會讓腸胃蠕動過快，所以容易腹瀉、體質偏寒的人不宜食用。

3.腎臟病患者：柚子富含鉀離子，若合併有腎臟功能異常，且需要控制鉀攝取量者，就需要特別注意食用的份量。

▼新冠疫苗施打擴大，營養師指出，打疫苗後適合食用柚子。（圖／九老爺光憲文旦園提供）

而不少人有「柚子熱量高」的迷思，營養師李婉萍指出，柚子含水量高、纖維多，一小瓣35公克的柚子，熱量為12卡、纖維約0.5公克，兩小瓣柚子的纖維量約等於一米杯煮熟高麗菜的纖維量，而「整顆」柚子的熱量約等於半碗飯的量，因此整體熱量並不算高。另外，每人每日需攝取至少100mg的維生素C，以富士蘋果來說，要吃14顆（150公克／顆）才夠，不過，柚子只要吃6瓣（約210公克）就能達到。

此外，最近新冠疫苗施打普及，打完疫苗後應以補充維生素C為主，對此，營養師李婉萍表示，柚子擁有高含量維生素C，因此接種完疫苗後適合食用，至於有服用降血壓、血脂、抗心律不整、抗癲癇、安眠藥、免疫抑制藥等藥物的民眾，無論有無接種新冠疫苗，仍不建議吃柚子。