恐中毒？ 四川瀘州祭新規定　聚餐禁吃「四季豆」

中國四川瀘州市最近發布新規定，明確禁止在農村集體聚餐中使用四季豆、野生菌類、發芽馬鈴薯等高風險食材，以降低食物中毒風險。這項禁令引發民眾討論，有人認為政府過度干預，也有人支持認為應該有助於食品安全。對此，西南醫科大學有醫師提醒，四季豆必須充分加熱，確保毒素分解後才能安全食用。