日本近期熊害頻傳,光是今年就已經有13人因熊襲擊死亡。當地商家紛紛出奇招,推出烤熊排、熊肉火鍋、熊肉漢堡等料理,不少客人品嘗後直呼肉質鮮美、口感很有嚼勁。一間在長野縣經營68年的肉舖表示,近期熊肉詢問度明顯變多,店家還說熊肉肉質油脂都屬上等,不僅不膩,還是優秀的待客料理。