獨家／台中超浮誇「痛風鍋」！ 蛤蜊、雞佛、干貝「塞爆火鍋」

滿滿一台斤的「土雞佛」撲滿鍋底，霸氣外露，光用看的就快痛風。不只有雞佛火鍋，就連北海道生食級干貝，也拿來煮火鍋，用料毫不手軟。想來點鮮味，還有一公斤重的蛤蜊鍋，讓你每口湯頭，都品嘗得到海洋的味道。

▲滿滿一公斤的蛤蜊鍋，讓人用看的就痛風。（圖／年代新聞）

不只是視覺衝擊，湯頭也大有講就，為了襯托出蛤蜊鮮甜，主廚特地選用老母雞及後腿肉燉煮高湯，選用彰化王功的九分半蛤蜊，每天新鮮直送店內海水水箱，就連吐砂都要經過三次程序。

▼不只有雞佛，還有生食級干貝入鍋，非常有誠意。（圖／年代新聞）

大顆又肥美的干貝塞滿火鍋，業者特別選用生食級干貝，大口咬下，嘴中都是滿滿鮮味，湯頭越煮越是將精華濃縮，再搭配鮭魚卵溫泉蛋蓋飯，誘人的蛋黃與滿滿鮭魚卵在口中交織出海洋交響曲，浮誇火鍋，讓人一眼就痛風。

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