午報報馬仔／吃飯配水恐消化不良？ 沒那麼嚴重？ 醫師：胃是「動態調整」的器官

近期網路不少民眾在討論吃飯不要配水，會影響胃酸分泌，導致消化不良，影響食量。其實吃飯喝水並沒有那麼嚴重，傑登醫師分享，胃是一個「動態調整」的器官，會透過神經與荷爾蒙調控，依照食物與酸度變化調整胃酸分泌，胃也是一個「聰明的篩子」，固體食物需要在胃裡待 2至4小時，被磨碎成細小的食糜，不過水在胃裡，是「優先通行」的。

結論是，水分跟食物會一邊混合、一邊「先行排空」，不太會長時間把胃酸稀釋到影響消化的程度，但幾點要注意，就是不要一次喝一大杯，因為你的胃部瞬間撐大，產生的飽脹感會讓你覺得消化變慢，另外也不要因為有水好吞嚥，忘記咀嚼，增加消化不良的機會，特殊族群像是「胃食道逆流」的朋友，吃飯喝水恐怕會增加胃部擴張與不適感，但其實一般吃飯配水，沒有太大的問題，但是要適量。