雲林攔截超標戴奧辛羊肉　餐廳源頭把關自保

雲林日前查獲一批羊肉檢出戴奧辛超標，所幸問題產品已全數攔截，未流入市面。不過消息曝光後，仍引發消費者對羊肉食品安全的疑慮。由於部分餐廳大量使用羊肉入菜，業者紛紛強調原料來源透明，並落實源頭管理。

毒物專家指出，戴奧辛屬於持久性環境污染物，若短時間大量攝取，可能造成皮膚病變及肝功能異常，長期累積更可能增加健康風險。專家建議民眾均衡飲食，少吃容易累積戴奧辛的脂肪、內臟及皮類食物，並呼籲主管機關盡速釐清污染源頭，維護食安信心。