致癌油風暴擴大！ 台中24校、社福機構慘中招

中聯油脂食用油遭驗出致癌物苯駢芘超標，食藥署統計截至昨（3）日止，受影響下游業者已接近300家。台中市政府指出，問題油品已流入24所學校及1間教育機構的團膳系統，也波及部分社福機構，目前已要求相關業者立即停止使用並全面下架。

外界關注致癌物來源，台中市食安處已進駐遭勒令停工的中聯油脂展開調查，針對原料及製程進行檢視。專家分析，苯駢芘多在高溫環境下產生，研判問題可能出現在黃豆原料脫水乾燥階段，若乾燥過程出現異常高溫或不當燻製情形，可能導致苯駢芘生成。相關單位正持續追查污染來源，釐清責任歸屬，避免食安風暴進一步擴大。