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從永保安康到花生糖香，永康最迷人的在地故事一次看
《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》本週節目將帶領觀眾深入臺南永康，以一場結合歷史、人文、美食與自然的探索旅程，重新認識這座熟悉卻充滿驚喜的城市。節目從一句大家耳熟能詳的「永保安康」出發，串聯起永康的人情味、地方故事與生活記憶，透過主持人的實地走訪，帶觀眾看見永康不只是臺南的重要生活圈，更是一座蘊藏深厚文化底蘊與溫暖情感的城市。
▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。
▌一張車票平安無限
旅程第一站來到永康車站。許多人對永康的第一印象，來自那張象徵平安祝福的「永保安康」車票。多年來，這張車票不只是觀光紀念品，更承載著人們對幸福與平安的期待。節目中，主持人威登親自購買車票，感受旅客們口中那份「帶著祝福回家」的溫暖情感。當列車進站、月台廣播聲響起，永康車站彷彿成為旅程的起點，也象徵一段關於臺南故事的正式展開。
▲威登表示在泰國會說 Khor Hai Chok Dee（祝你好運），但在台灣，永康車站直接把祝福印在車票上。
▌永康圖書驚艷
接著，鏡頭來到近年備受矚目的臺南市立圖書館新總館。充滿現代感的「倒立階梯式」設計建築外觀，以光影與通透空間設計打造出令人驚豔的閱讀場域。館內天井懸掛英國藝術家保羅．考克斯基作品《陣風》，象徵紙張飛舞與閱讀自由，以及貫穿樓層的紅色階梯，也成為吸睛亮點。
也帶領觀眾走上四樓的臺南名人堂，透過館內珍貴資料多媒體展示，認識兩百多位與臺南相關的重要人物與文學故事。
主持人威登也走進旅行主題書展，從一本本旅行書中尋找靈感。很難想像公立圖書館內還有咖啡店與廚房等設施，顛覆以往印象，更像是一座結合生活與藝術的文化空間。
▲公共藝術《陣風》：天井處懸掛著英國藝術家保羅．考克斯基（Paul Cocksedge）的作品，象徵紙張騰飛的樣子，展現閱讀的自由。
▌永康地名的由來
在認識現代建築之後，節目回到永康更深層的歷史脈絡。於永康公園中，主持人威登循著地方文史工作者的腳步，探尋「永康」地名的由來，以及過去「埔羌頭」的歷史故事。從早年海岸線變遷、鹿群活動，到拓墾年代的聚落發展，一段段地方記憶逐漸浮現。而園區內的網寮文化遺址，更揭開史前人類在此生活的痕跡，讓觀眾看見永康不只是現代化都市，更是一片蘊含悠久文明的土地。
▲這些生活遺片證明永康在4500前已有人類生活居住。先民不僅以農耕、漁撈為生，更具備海上貿易與航海能力。
▌時間萃化的化石寶藏
除了歷史文化，節目也安排一場跨越時空的驚奇體驗。一座由私人經營、卻擁有世界級館藏的特色博物館。館長分享，當年因看見台灣大學教授於左鎮菜寮挖掘化石的新聞，意外開啟他對化石的熱愛，並投入30多年收藏與研究，最終成立博物館與大眾分享成果。
館內收藏以台灣出土脊椎動物化石聞名，無論數量或品質都被譽為全台之冠，且所有展品皆為真品、毫無仿製。其中鎮館之寶「淮河古菱齒象化石」更來自澎湖海溝，見證冰河時期台灣海峽變遷，也曾吸引國際長毛象研討會在此舉辦。館內最古老的「疊藻化石」距今更達數十億年！
▲館藏全為真品，不僅吸引國外學者專程朝聖，50元門票更被譽為超值必看景點。
▌學習水果餅製作秘法
而說到永康的味道記憶，絕對不能錯過在地傳承百年的水果餅文化。節目特別走訪知名老店「王西勢水果餅」，深入了解水果餅不只是地方名產，更承載著「擔餅節」分享喜悅與祝福的傳統習俗。過去，家中迎來新生兒時，長輩會挑著糕餅分送親友，感謝神明庇佑孩子平安長大。
看似簡單的糕餅，實際上每一道工序都藏著職人的堅持與細膩。主持人親手學習水果餅製作，以臺南在地番薯為基底，加入柑橘皮、金棗與鳳梨等水果食材，吃起來清爽不膩，帶著自然果香，每一口都能感受到臺南特有的人情與古早味。
▲把象徵吉利的「柑橘皮」與在地盛產的「番薯」揉入內餡，獨創出清新且果香四溢的「水果餅」，變成在地名產。
▌農家樂 抓泥鰍
旅程接著轉往田野之間，威登和小朋友們來到阿中生態農場，體驗難得的農村樂趣。節目中不僅挑戰下田抓泥鰍，還親自餵養生態雞，感受最純樸自然的農家生活。踩進泥巴田的瞬間，笑聲與驚叫聲此起彼落，也讓都市人重新體會土地帶來的真實感動。透過農場主人分享，了解農場推動零廢棄循環理念，從友善飼養到資源再利用，展現永續農業精神。觀眾也能感受到永康不只有城市發展，更保留著珍貴的農村文化與自然價值。
▲體驗春耕活動，捲起褲管下田抓泥鰍、餵養生態雞，感受農村文化與土地魅力。
▌大灣古今散策
想真正認識一座城市，最好的方式或許就是散步。威登這次跟著導覽員雨鑫，以步行方式走進臺南大灣聚落，從廟口出發，展開一場充滿在地人情味的歷史散策。第一站來到當地信仰中心「廣護宮」，俗稱「大廟」，感受居民生活與信仰緊密相連的日常。
沿路穿梭在三合院古厝間，還能從堂號看出不同家族姓氏與歷史脈絡；已停業的大灣戲院，外頭復古手繪電影看板則成為熱門打卡景點。接著走訪謝家古厝（臨水夫人宮），欣賞保存良好的建物、照壁與門前麒麟作為擋煞等，也探訪保留舊時風貌的碾米廠與中藥房。
▲只有用雙腳慢慢走，才能真正看見地方生活與歲月留下的故事。
▌花生糖神明最愛
而提到大灣，更不能錯過遠近馳名的花生糖。短短50公尺內就聚集三家花生糖老店，瀰漫著濃濃花生香氣。相傳因為神明喜愛花生糖，久而久之，大廟旁也發展出這條充滿香氣的特色街道。主持人威登這次不只品嚐，更親自體驗花生糖製作過程。
不同於一般以炒熟花生直接拌糖的做法，永康花生糖使用生花生下鍋，搭配麥芽糖與砂糖慢火拌炒，讓花生在糖漿中自然蜜熟，完整保留濃郁油脂與香氣。除了傳統花生糖，當地還有一種需現做現吃的「花生捲」，酥脆外皮包裹現壓花生糖，入口香甜又帶層次感。
威登也首次嘗試創意「花生糖麵茶拿鐵」，驚喜表示口感就像消化餅乾融入鮮奶，香濃又新奇，展現永康人把傳統點心玩出新風味的創意。
▲短短一條街上瀰漫著濃濃花生香氣，也成為永康人共同的味覺記憶。
▌貨櫃玩法真有趣
除了文化與美食，節目也安排充滿活力的親子放電行程。來到超人氣的臺南貨櫃公園，色彩鮮明的空間與豐富玩法，讓現場充滿歡笑聲。
威登也與老闆一較高下，體驗刺激有趣的滑草活動，以及各種結合貨櫃設計的遊樂設施。園區設計強調「動手也動腳」，讓遊客在遊戲中自然放電。最特別的是，貨櫃公園正對面就是夜市，玩累了還能接續美食行程！從高空攀爬到草地衝刺，最後再走進夜市補充能量，是最完整的一日放鬆旅程。
▲園區最初是老闆為了讓自家小孩有安全又能盡情奔跑的空間，進而打造出這座開放式遊樂場，也逐漸成為大小朋友共享的遊憩基地。
▌探訪演藝廳看展覽
接著，來到2023年重新改建裝潢而成的永康區社教中心，探訪在地重要藝文空間。二樓的演藝廳更提供專業級的展演空間，透過不同主題的藝文活動，社教中心不僅提供居民休閒場域，也成為地方藝術交流的重要平台。節目希望藉此讓觀眾看見，永康除了擁有豐富傳統文化，也持續孕育新的藝文能量。
▲永康區社教中心結合多功能展示廳、劇場級演藝空間與圖書館，並設有原住民文物館及多元人文美學研習課程，打造兼具學習與藝術的文化場域。
▌秘境探尋原生態
而在旅程尾聲，節目將帶領觀眾深入少有人知的自然秘境——三崁店糖廠神社遺蹟。隱藏於綠意中的歷史遺址，保留著日治時期的時代痕跡，平時也常有喜好生態攝影的遊客，來尋覓棲息於此祕境中珍貴之諸羅樹蛙。
威登穿梭於遺跡與林間，感受歲月留下的靜謐氛圍。更特別的是，這裡還保存著臺灣最後一棵珍貴的墨西哥合歡樹，靜靜守護著這片土地，也見證永康歷史的變遷。
▲走訪三崁店糖廠神社遺址與防空洞群，現場可見以磚造結構保存的歷史防空洞，展現不同於水泥建築的戰時遺跡風貌。
▌崑山人工湖由來
最後一站，節目來到崑山湖。位於崑山科技大學校園內，承載著永康地區深厚的地理與歷史記憶。據文史記載，昔日永康一帶原為名為「鯽魚潭」的大水潭，後因臺江陸浮與河道變遷，地勢改變而逐漸消失。校園所在位置正為昔日潭區最低點之一，為延續地方水文與文化脈絡，校方特別於校內開鑿人工湖，命名為「崑山湖」，並題名「鯽魚潭」，象徵歷史的延續與記憶的再現。夕陽映照湖面的畫面，也為這趟旅程畫下溫暖句點。
《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》此次深入永康，不只是一次觀光旅行，更像是一場關於地方文化、人情與生活記憶的尋寶之旅。從「永保安康」車票的祝福開始，到老街巷弄中的古早味，再到鮮少人知的歷史秘境與自然風景，每一站都讓人重新發現永康的獨特魅力。
節目透過真實互動與深度走訪，希望讓觀眾看見，在這座看似熟悉的城市裡，其實藏著許多令人意想不到的故事與風景。本週跟著《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》，一起走進臺南永康，感受最真摯的人情味，發現最動人的臺灣風景。
▲我是威登，《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》下次我們要去哪個鄉鎮呢？
播出資訊：
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH38 年代MUCH台
首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間7點
播出頻道｜CH312 壹綜合台
首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間8點
本集節目將於本週六晚間7點在年代MUCH台首播，邀請您準時收看，一同走入臺南永康，體會這座城市的脈動與生命力。
由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」
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