新竹摃丸開山鼻祖辭世　黃海瑞享耆壽97歲

台灣飲食界的一顆巨星殞落，新竹摃丸產業開山鼻祖、海瑞摃丸創辦人黃海瑞先生，在4月24日與世長辭，享耆壽97歲。他不吝嗇教導，徒弟遍布海內外，如今新竹市眾多摃丸品牌追根溯源，都與黃海瑞有淵源，他的離去，讓無數受過他指導的後輩和家屬，深感悲慟與不捨。