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臺灣咖啡原鄉魅力再現 古坑打造五感咖啡體驗之旅
位於臺灣雲林縣東南側的古坑鄉，是一處以丘陵與淺山地形為主的特色鄉鎮。由於地勢起伏明顯、海拔落差大，形成視野遼闊、層次豐富的自然景觀。當地氣候屬於溫暖潮濕型，雲霧繚繞、雨量充沛，早晚溫差顯著，使得農作物得以在優良環境中生長。也正因如此，古坑不僅孕育出獨特的山林風貌，更發展出聞名全臺的咖啡產業，被譽為「臺灣咖啡的原鄉」。
▲每一集的片頭詩詞，皆出自必紅演藝國際林暉博士親筆揮毫，墨跡之間承載著節目的文化氣息與在地情懷。
走進古坑，首先映入眼簾的是充滿綠意與人文氣息的古坑綠色隧道。這裡以成排樹蔭形成的自然廊道聞名，假日更有熱鬧市集聚集在此，結合農特產品、手作小物與在地美食，成為旅客認識古坑的第一站。綠色隧道不僅展現地方生活節奏，也象徵古坑從自然走向觀光的文化入口。
▲假日來到古坑綠色隧道，樹蔭下的市集熱鬧又舒服。
古坑最具代表性的產業莫過於咖啡。位於北回歸線附近的地理條件，使古坑擁有適合咖啡栽培的氣候與土壤環境。多年來，當地咖啡農持續深耕技術，從種植、採收、日曬處理到烘豆與沖煮，逐步建立完整產業鏈，讓古坑咖啡成為臺灣精品咖啡的重要代表。在谷泉咖啡等在地莊園中，旅客不僅能了解咖啡歷史與文史脈絡，亦能親自體驗烘豆與品飲過程，感受咖啡風味背後的職人精神。
▲從採咖啡豆，烘咖啡豆，到沖煮咖啡，每一步都充滿著老闆的用心，也讓舞陽喝一口就難以忘記。
除了飲品文化，古坑也將咖啡延伸至藝術創作。在藏野畫室中，藝術家運用咖啡作為天然染料，發展出獨特的「咖啡染」技法，將咖啡液體滲透於布料之中，透過時間與層次變化呈現溫潤色澤。這種創作方式不僅突破傳統染布概念，也讓咖啡文化從味覺延伸至視覺與觸覺，形成具地方特色的文化再生實驗。
▲咖啡染，不是用顏料上色，而是把咖啡慢慢養進布料裡。
在生活與飲食文化方面，古坑同樣展現創意融合。位於華山地區的華山咖啡大街，聚集多間咖啡館與特色餐廳，其中部分業者將咖啡融入料理，發展出如咖啡醬燻桶仔雞、咖啡麵等創意餐點，使咖啡不再僅是飲品，更成為料理靈魂的一部分。搭配在地食材與傳統手路菜，呈現出新舊融合的飲食風貌。
▲從來沒想過，原來咖啡味和臺灣古早味竟然那麼搭！熟悉的料理，因為咖啡的點綴，變得更有記憶點。
在追求健康與慢活的風潮下，草之屋農園推出結合自然與手作的特色體驗活動，邀請民眾走進無農藥、無化肥的茶樹園，親身參與茶樹採收過程，感受土地最純粹的生命力。園區堅持以天然方式種植，並透過蒸餾技術萃取精油與純露，保留植物最原始的香氣與療癒能量。
此外，農園也規劃精油香皂DIY課程，從製作過程中認識植物特性，並親手完成專屬作品。透過五感體驗，重新連結自然與生活的節奏。
▲希望讓更多人放慢步調，在茶香與草本氣息中，找到身心平衡，享受簡單而自在的生活方式。
自然景觀方面，古坑同樣擁有多處令人驚豔的山林秘境。其中位於華山地區的華山小天梯與情人橋，以階梯式吊橋與繩索橋構成挑戰性健行路線，吸引許多遊客前來體驗山林漫步的刺激與樂趣。行走其間，不僅能俯瞰山谷景致，也能感受自然環境帶來的身心放鬆。
▲只花了不到一小時的時間，就能一次收穫兩個美景，真的很推薦大家來這裡！
文化與藝術層面，古坑亦有重要地標——張敬藝術館。該館由雕刻藝術家張敬生前創建，收藏其畢生創作，作品多以山水自然為主題，透過簡潔而有力的線條呈現大山大水的精神意象，被譽為臺灣重要的地方藝術資產之一。藝術館的成立，不僅保存藝術家創作，也成為地方文化教育的重要場域。
▲張敬老師是雲林的驕傲，在文化界有北朱銘、南張敬的雅稱。
若想以更高視角欣賞古坑山景，位於高海拔交界地帶的雲嶺之丘則是不容錯過的景點。此地位於雲林、嘉義與南投交界，海拔約1650公尺，視野開闊，可遠眺山巒起伏、茶園與孟宗竹林。十一二月是觀賞雲海的最佳時節，天候條件良好時，更有機會欣賞日出與跨縣市景觀，展現臺灣中部山區壯麗風貌。
▲站上雲嶺之丘，視野一下子被打開。這裡的風很舒服、空氣很清新，真的讓人想多待一會，把眼前的美景給好好記住。
地質景觀方面，萬年峽谷則以其特殊岩層與侵蝕地形聞名。該峽谷由清水溪支流長年沖刷與地殼擠壓形成，岩壁紋理層次分明、色澤多變，被譽為「臺灣大峽谷」。步道規劃完善後，遊客可輕鬆步行深入谷地，近距離欣賞大自然雕刻出的壯觀地貌。
▲萬年峽谷的美，來自於時間一刀刀刻進岩層裡的痕跡，大自然的力量真是不可思議！
整體而言，古坑不僅是咖啡產業的代表地，更是一座融合自然景觀、農業文化、藝術創作與觀光體驗的多元鄉鎮。從山林步道到雲海高地，從咖啡莊園到藝術空間，古坑展現出臺灣地方文化的豐富層次與生命力。
隨著觀光型態持續轉型，古坑也積極推動深度旅遊與體驗經濟，讓遊客不只是「看風景」，更能「參與生活」。無論是品嚐一杯在地咖啡、走進山林步道、欣賞峽谷地形，或是在藝術館中感受創作能量，古坑都提供一種慢步調卻充滿驚喜的旅行方式。
未來，古坑將持續以咖啡為核心，串聯農業、文化與觀光資源，打造更具國際能見度的山林旅遊品牌，讓「臺灣咖啡原鄉」的名號持續在世界舞台上發光。
▲粉紅泡泡城堡園區滿佈夢幻粉紅造景，舞陽站在水上教堂前驚呼宛如置身芭比世界。
播出資訊：
節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜CH38 年代MUCH台
首播時間｜本週六晚間7點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間7點
播出頻道｜CH312 壹綜合台
首播時間｜本週六晚間8點（youtube晚間8：30上架）
重播時間｜本週日晚間8點
本集節目將於本週六晚間7點在年代MUCH台首播，邀請您準時收看，一同走入雲林古坑，體會這座城市的脈動與生命力。
由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」
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