首屆【台北國際烘焙伴手禮大賽－就是愛餡】名次出爐！嚴選必買伴手禮　進駐3/12-15台北國際烘焙展

▲2026第一屆台北國際烘焙伴手禮大賽 就是愛餡_得獎產品合照。

備受矚目的2026第一屆台北國際烘焙伴手禮大賽－就是愛餡名次出爐，以「露餡常溫夾心」為主題，從超過60間參賽店家中，由黃金級評審團嚴選出8款最具實力的產品，為全球烘焙迷勾勒出最具代表性年度伴手禮採買指南。

金獎由哈肯舖的柚香柚蜜達克瓦茲獲得，以融入柚子酸香的天然奶油作內餡，法式蛋白餅作餅皮，滋味酸甜可口，獲得評審一致好評！銀獎為千巧谷牛樂園的香橙榛金巧克力夾心餅乾，將焦糖沙布列餅乾，夾入融入台灣茂谷柑的巧克力帕林內餡，以法式甜點工藝呈現在地食材。銅獎由南房狀元的南風捲起｜烏魚子禮盒獲得，帶有昆布粉與烏魚鬆的酥脆餅皮，包裹由奶油與烏魚子搭配的內餡，打造海味澎湃的產品。

▼2026 第一屆台北國際 烘焙伴手禮大賽 就是愛餡_得獎者合影。

除了前三名外，評審另選出五款優選，包含：品誼茶果子－法式鳳梨酥，用夾入式作法保留土鳳梨原汁原味，餅皮加入杏仁粉增添香氣；超品起司烘焙工坊－櫻花蝦煙燻起司夾心餅，結合宜蘭龜山島海域的櫻花蝦與煙燻起司，打造鹹甜適中的滋味；聖保羅烘焙花園－火龍果煙囪捲，酥脆煙囪餅皮加入火龍果及草莓內餡，視覺與口感俱佳；聖瑪莉－鳳梨春茶牛軋餅，將四季春茶入餅，內餡佐以百香果與玄米顆粒，傳遞台灣風味。維格餅家－蔓越莓鳳梨S'more，以蔓越莓、鳳梨與棉花糖堆疊出獨特的酸甜內餡。

所有獲獎產品將進駐台北國際烘焙暨設備展，現場亦設有烘焙沙龍–名店展演區、亞洲烘焙高峰會等活動，邀請多位世界烘焙冠軍、台灣烘焙名店分享烘焙心得；世界賽事UIBC世界盃青年麵包大賽也將於展場盛大舉辦，歡迎全台的烘焙愛好者，一同進場接軌全球烘焙產業。

2026台北國際烘焙暨設備展 參觀資訊

展出日期：2026/3/12(四)-15(日) 10:00-18:00 (最終日展至17:00結束)

展出地點：台北南港展覽館1館1、4樓

展覽票價：

●全票：NT$200/張

●優待票：NT$100/張 (65-69歲長者，或持身心障礙手冊者及陪同者一名)

* 70歲以上長者及12歲以下兒童免費參觀 (需出示證件)，謝絕寵物(工作犬除外)入場。