飄香逾30載！ 成家小館「酸菜白肉鍋」老饕大力推薦

位於台北市文山區飄香超過30年的老字號餐廳「成家小館」，以招牌酸菜白肉鍋聞名，是不少老饕心中的經典名店。創始老闆娘當年隨國民政府來台，為重現家鄉味道於1986年創立餐館，堅持手工醃製酸白菜，傳承道地北方風味，如今交由第二代接手經營。

店內不少員工服務長達二、三十年，老闆娘始終視員工如家人，不僅共同度過經營低潮，也提拔資深員工參與分店管理。近期創始店傳出員工憾事，讓店家與老顧客相當不捨，不少民眾留言打氣，盼餐廳調整後重新開門，延續充滿人情味的老味道。