昔半小時訂光！ 客家「四炆四炒」10／2限量開搶

去年一推出，不到半小時就被訂光的苗栗「四炆四炒」客家晚宴，今年再度登場。苗栗市公所宣布，今年將席開140桌，並將原本的8道料理增加到10道，象徵團圓祝福。包括滷到油亮的筍乾控肉、鹹甜糯米飯、鳳梨脆瓜木耳及客家九層糕等經典菜色，還有改良版的「薑絲炒粉腸」，讓傳統風味更符合現代人口味。

東園餐廳主廚吳美蘭表示，這道粉腸料理必須以快火爆炒，最後加醋才能帶出酸香。縣長夫人陳美琦也盛讚，每次都一定到場支持，還笑說控肉油亮軟嫩，「根本像布丁」。苗栗市長余文忠則說，今年特別在傳統基礎上加入年輕元素，盼吸引更多人參與。由於去年100桌瞬間秒殺，今年140桌預計也將再掀搶桌熱潮。