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近年來，隨著人口老化與女性健康議題的崛起，「更年期」不再是隱晦或迴避的話題，而是需要社會與醫學界共同關注的重要課題。根據最新兩項美國的大型前瞻性世代研究顯示，飲食中攝取足量的植物性雌激素，與明顯降低死亡率有關。這一突破性的發現，為處於更年期的女性提供了一項兼具科學依據與實際可行性的健康策略。
兩大研究揭示長壽因子 ，2023 年發表於《美國臨床營養學期刊》的一項針對逾 11 萬名美國男女、長達 30 餘年的追蹤研究指出，攝取較高總量植物性雌激素者，其總體死亡風險降低約 11%，心血管死亡風險下降約 10%，對於老年癡呆和腎功能下降亦具保護作用。食物來源如豆腐、豆漿、全穀、茶與亞麻籽等，皆與更長壽命正向相關。另一篇 2025 年發表於英國公共衛生期刊的研究則顯示，攝取雌激素較多的人，死亡率明顯較低。其中大豆苷元攝取較高者，心臟病死亡風險也明顯下降。這些科學數據一致指出，植物性雌激素可作為飲食調理中重要的一環，對提升壽命與預防慢性疾病具有關鍵意義。
更年期調理專家莊其穆教授表示:「大約有八成女性在更年期時深受各種症狀困擾」。這些症狀包含：面部潮紅、盜汗睡眠障礙、體能不足、焦慮、憂鬱、皮膚乾澀、眼睛乾澀、代謝症候群、關節痠痛、肩頸僵硬、掉髮與膚質老化。「這些表面看似獨立的症狀，其實都與雌激素水平驟降有關」莊教授強調:「女性若能及早理解身體變化，並藉由營養與生活型態調理，便能大幅改善生活品質，甚至降低長期健康風險。」
溫和滋潤的「植物性賀爾蒙」
莊教授指出，植物性雌激素是一種比較溫和的「植物性賀爾蒙」，能與體內雌激素受體結合，發揮幫助延緩老化的效果。這種特性使其特別適合用於：
滋潤組織：改善陰道乾澀、皮膚乾燥與眼睛乾澀。
平衡代謝：輔助調整血脂、血糖，降低代謝症候群風險。
穩定情緒：減少焦慮與憂鬱，提升睡眠品質。
保護心血管：減輕發炎與氧化壓力，維護血管健康。
不同於傳統藥物性荷爾蒙治療的強烈作用，植物性雌激素來源天然，作用溫和，較能降低副作用的發生。因此，近年來它已成為更年期女性調理的重要新趨勢之一。
「這並非單一營養素所帶來的療效，而是長期均衡飲食習慣累積的結果」莊教授提醒。目前在台灣也有成熟的植物性雌激素保健產品，用於熟齡女性調理。這類植物性雌激素產品，也可以搭配其他種類保健食品，例如木鱉果油，提供更完整的組織滋潤效果。
結語
美國頂尖世代研究已清楚揭示：植物性雌激素與降低死亡風險、延緩老化及促進健康長壽高度相關。對於正值更年期的女性而言，這不僅是科學的佐證，更是一盞健康的明燈。
莊其穆教授總結：「更年期不該被視為人生的衰退，而是另一段健康旅程的起點。若能善用植物性雌激素，搭配良好生活方式，女性完全可以優雅地走過更年期，迎向長壽與自在。」
莊其穆教授官方網站: https://profchuang.com.tw