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「當代客家宴」上桌! 仙草蚵+構樹擂茶限定登場

客委會和米其林綠星主廚攜手端出當代客家宴,用客家族群和客家庄的食材,加上現代高端料理手法打造出三道精緻料理。



客委會和米其林綠星主廚,攜手端出「當代客家宴」。用客家族群和客家庄的常用食材,加上現代高端料理手法,打造出三道精緻料理,希望拓展大眾對於客家美食的印象,並且延續「客食文化」的味道和精神。