洪瑞珍「全品項漲3元」挨轟賺很大　達人拆解揭成本

三明治品牌洪瑞珍以配料簡單聞名。但近期發出公告，3月起所有口味漲價3元，等於一個三明治來到42至45元。這讓消費者不禁質疑，只有一片火腿、兩片蛋皮的招牌口味，賣到42塊會不會「賺太大」。

對此其他烘焙師傅拆解成本，認為兩片吐司大約16元、火腿10元、蛋皮5元、抹醬3元，如果還有人事店租，其實售價還算合理。並也指出，氣候導致生乳量比較少，所以奶製品大概都會漲個三成左右，如果奶油含量放多一點，成本必然會上漲。