網購「一口吃」烏魚子竟發黑！ 專家：可能是沒放冰箱

冬天正是烏魚子的盛產季節！許多民眾喜歡透過網購購買方便食用的一口吃烏魚子，不僅攜帶方便，還特別涮嘴。不過，有消費者宅配到家後卻發現烏魚子竟然全都變黑，對此專家解釋，即使是使用真空包裝，如果烏魚子在常溫下存放五到六天，仍可能變黑。專家同時也分享一些挑選優質烏魚子的實用技巧，幫助消費者買到品質最佳的產品。