水果「連皮帶籽吃」有營養？ 專家揭：部分果核「恐有毒」

台灣身為水果王國，各式各樣水果都能吃到，但許多人懶得切，會連皮帶籽一起啃。不過得留意了，常見的蘋果、水梨、櫻桃等水果，果核都含有劇毒的氰化物，如果攝取過量，可能會引發休克甚至死亡，若是長期微量食用，也可能增加失智風險。