不少民眾會吃雞蛋補充營養,但在網路社群就有網友PO文,說吃到一顆「全白雞蛋」,就連蛋黃都是白色的;而原PO表示,這輩子還是第一次看到,更讓大家直呼新奇,到底怎麼一回事。
▲全白雞蛋。(圖/翻攝自爆廢公社二館)
其實在苗栗後龍有間蛋場,雞隻生產蛋黃顏色就大不同,一般雞蛋蛋黃偏橘色,這間蛋場雞蛋蛋黃,則偏淡黃珍珠白,蛋黃出現色澤差異,業者表示,「跟飼料有關係」,網路出現白色蛋黃,苗栗縣農業單位也出面說明解惑是維生素A的程度,通常會有葉黃素的差異性,,營養價值不會有太大差異。
▼不同飼料與環境都會影響蛋黃顏色。(圖/年代新聞)
另一種飼養環境,夏天到天氣熱雞受溫度影響,產生熱緊迫幾乎全白,研判大概是屬於熱緊迫的狀況,不會影響雞蛋品質,不少人都是第一次看全白雞蛋,照片曝光也直呼新奇!