如何判斷鐵板燒師傅功力？ 網友曝：看「這裡」就知道

台灣人相當愛吃鐵板燒，疫情爆發前每年店數以8％到9％成長，這回就有網友討論如何判斷鐵板燒師傅的功力高低，有人說看拇指按平口的力道與角度，也有人開玩笑說有刺青的師傅較厲害，但好不好吃得吃了才知道，師傅也透漏關鍵在於火候的拿捏與炒菜速度。