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豬、雞、鴨、鵝等肉類價格紛紛上漲，農委會主委陳吉仲接受媒體專訪表示，今年是糧食最嚴峻的一年，影響因素來自於通膨升息、台幣貶值、新冠疫情、船運塞港、氣候變遷、戰爭等，因應飼料短缺漲價，除了輔導農民種5萬公頃的飼料，並將釋放舊米當飼料，確保飼料成本穩定；而這波漲價潮會持續到何時？民間家畜家禽團體指出，禽肉跟豬肉要到中秋過後才有機會趨緩。
▲豬雞鴨鵝等肉類價格紛紛上漲。（資料照／年代新聞）
鵝肉油油亮亮，令人食指大動，黃昏市場內，業者剁鵝肉的手沒停過，鵝肉價格持續攀升，已經達到跟前年禽流感時的高價位，業者不敢漲價，利潤也降到新低點。
業者：「塑膠袋啊！一些塑膠用品阿，這些消耗品漲幅也都滿兇的。」
業者：「暫時只能吸收，不然怕客人吃不消。」
炸雞攤業者就怕嚇跑客人，同樣不敢漲，成本先自己吸收。根據財團法人中央畜產會資料顯示，今年3月到5月，白肉雞漲勢最兇，快1成，豬肉漲8%緊追在後，鵝肉、鴨肉早就漲到高點，但還是不斷攀升。有雲林烤鴨業者表示，一隻鴨從去年的540元漲到600元，還常常貨補不齊，叫貨100隻才來6、70隻。
▼雲林烤鴨店一隻鴨從去年的540元漲到600元，還常常貨補不齊。（圖／年代新聞）
粽葉裡放進滿滿的糯米，還有肉粽的靈魂「三層肉」，外界分析，這波常用肉類漲價，不外乎因為因應端午節需求量增，但用來作為飼料的玉米也在漲，因為佔全球貿易量3成的烏克蘭還在戰火中，加上疫情、貨運塞港等原因，這股漲勢似乎還沒完。
雲林縣肉品市場總經理 黃加安：「中秋節（價格）可能會往上走，還是要看整個疫情發展。」
中華民國水禽產業協會理事長 吳祥斌：「（降價）機會少，因為飼料成本增加。」
農舞會主委 陳吉仲：「預計要種1萬公頃的國內飼料，釋放舊米當飼料米，營業稅減免持續到9月底，市場收購1萬公噸的白米，確保飼料成本穩定。」
▼農舞會主委陳吉仲。（圖／年代新聞）
肉類價格飆漲，農委會也祭出各種措施，降低養殖戶飼料成本，從源頭下手，要減緩肉類食品飆漲速度。
