荷包守住！ 連鎖咖啡「不漲價」逆勢推優惠

物價飛漲，下一個喊漲的會是咖啡嗎？受到極端氣候以及通膨影響，咖啡期貨價格在今年漲了高達8成，最常用的紙杯也至少漲了1成左右，但連鎖咖啡業者目前都沒有漲價規劃，主要是目前使用的咖啡豆，還在去年穩定的期貨價，但庫存幾乎都到明年第一季，業者分析，屆時恐怕會出現5%～10%漲幅。

▼咖啡因為受到極端氣候與通膨的影響，期貨價格在今年就漲了8成。（圖／年代新聞）

一早來杯手沖咖啡提振精神，台灣人光是一年，就喝掉超過28億杯咖啡，但一杯多少錢 才算合理，每個人接受度有所不同，有民眾認為150元以下可以接受，也有民眾認為60元到80元才算合理。

 台灣黑金市場規模上看7百億元，但今年以來受到極端氣候、通膨影響，咖啡期貨價格飆漲高達8成，目前國內連鎖咖啡業者，暫時沒有喊漲規劃，主要就是使用的咖啡豆，還是去年 穩定期貨價的庫存。

連鎖咖啡總經理：「這一批的庫存大概會到明年的Q1，市場上面看起來，大家應該也是到Q1左右，我們預計到明年的Q1整個產業別，可能會有5%～10%的漲幅。」 

 原物料、人事成本都在漲，尤其咖啡最常用的紙杯，從年初到現在至少漲了1成，看看星巴克母集團，統一企業董事長羅智先就提到，疫情期間，星巴克業績狀況「極為不佳」，前3季「首次出現紅字」，轉投資虧損大約2535.6萬元。但漲價是送走客人，目前絕不調漲，不只不調價，各大業者反倒逆勢推優惠，像是怡客咖啡攜手線上平台，推出美式咖啡買1送2限量1000組； 星巴克也有限時指定商品買1送1； 丹堤咖啡則是瞄準感恩節，還有會員專屬優惠。

▼物價齊漲，有連鎖業者反倒逆勢推出優惠。（圖／年代新聞）

 咖啡市場競爭激烈，上揚的成本也只能自行吸收，明年會不會漲聲響起，就得看屆時貨源取得狀況，以及末端售價了。