番茄炒蛋是自助餐裡常見的菜色,不過最近想吃卻吃不到!原來因為天氣炎熱牛番茄結果少而且長得也不好,產量少造成價格飆漲,比較差的等級,市面上一斤就要賣六十元,如果是又大又漂亮的一極品,價格更衝高到一斤一百二十元,和五月份的價格比較,整整貴了三倍,自助餐業者實在買不下手,只好挑選最便宜的買,不然乾脆停賣番茄炒蛋。