台南市向來是美食之都,食物偏甜的議題,長期受到各界討論,甚至被戲稱是「全糖市」。根據體育署2020年「運動現況調查」指出,台南市過重肥胖人口比例高達39.1%,也就是每10個人中,就有近4個過重,成為六都中最肥胖的城市。