美國肯德基「無雞可賣」影響台灣？ 業者回應了

全球供應鏈條受到持續影響，近期美國肯德基因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳， 而目前詢問國內門市，像是肯德基、麥當勞，雞肉來源有台灣、美國，目前供貨正常沒有影響， 而美國有店家更出現沒有雞翅可以賣的現象，餐飲產業分析師就表示，餐飲的消費習慣上， 雞翅需求大於雞腿，供貨壓力也會比較大。

▼因全球供應鏈條影響導致美國肯德基無骨雞肉供應不足。（圖／年代新聞）

美國日前出現雞肉荒，尤其肯德基先暫停炸雞產品促銷，台灣肯德基則表示目前相關餐點 正常供應中；另一家麥當勞沒有回應供貨問題，但強調販售價無調整，而頂呱呱因全用本土雞 暫時沒有影響。

▼台灣肯德基表示目前相關餐點未受影響。（圖／年代新聞）

此外，本土雞肉一公斤53元、進口冷凍雞肉美國一公斤31.2元、加拿大一公斤33.5元，台灣不少速食業者在成本的取捨上，會將台灣雞與美國雞混合使用，但目前國外雞翅比起雞腿 更缺貨，專家也對此點出關鍵。 

▼餐飲產業分析師劉人豪表示雞翅相對需求量大。（圖／年代新聞）

餐飲產業分析師劉人豪表示，台灣餐飲型態的影響下， 雞翅都是相對需求量大的，再加上因為雞翅部位本身的相對成本是較低，通常一個雞腿便當就是一根雞腿， 但一份雞翅通常都是3隻起跳在做餐點搭配，這部分也會造成雞翅在市場需求， 比較具有壓力存在。

依目前情況還未影響台灣速食連鎖店，但要是國外供貨問題不解決，不僅成本提高，還可能由消費者買單、甚至面臨無雞可吃的窘境。